美味厨房:一道少见的美食土沱麻饼你们吃过吗?

小编不知道大家是否喜欢吃那种香喷喷,酥脆的饼,不过小编是特别的喜欢吃饼,因为饼不仅好吃而且还管饱。小编想大家也一定知道小编想介绍的美食跟饼有关了吧,没错,小编想介......

  小编不知道大家是否喜欢吃那种香喷喷,酥脆的饼,不过小编是特别的喜欢吃饼,因为饼不仅好吃而且还管饱。小编想大家也一定知道小编想介绍的美食跟饼有关了吧,没错,小编想介绍的饼就是土沱麻饼,不知道大家吃过了没有。

  小编想大家现在知道的肯定觉得土沱麻饼是重庆的美食,不过这也没错。不过追溯历史,那也算得上是四川江北的川式糕点。这还是以前那块地还是四川的时候得了。土沱麻饼距离至今已有八十多年的历史了,可谓历史悠久啊。而且土沱麻饼皮薄馅大,酥脆香甜,很受大家得喜欢。

  至于这个土沱麻饼的做法也是比较麻烦的,所以小编基本也不在家里做,不过呢在家里做卫生方面就不用担心了。土沱麻饼的主料是面粉,白糖和麻油,然后再加上核桃仁等一起。最重要的饼皮了,饼皮的用料都有要求的,不然饼皮就没有原先那么的劲道了。馅料就可以把那些瓜果,糖类等混合到一起,根据自己的口味,包好就可以烤了,一定要注意温度和时间啊。

  对于这道土沱麻饼小编很是喜欢,但是小编觉得麻烦,一道道工序都很严密,如果那个环节没有控制好,可能味道就会大相径庭。不过呢,小编相信大家都是心灵手巧的人,肯定愿意自己亲手做出自己的土沱麻饼。做出来的土沱麻饼酥脆爽口,真是令人回味。

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