东城青年社工教做“复工便当”

人民网北京4月27日电 近日,由前门街道青年汇社工拍摄的复工便当Vlog,受到了辖区企业员工的欢迎。青年社工通过制作Vlog的方式,讲解便捷、美味的菜品做法,帮助辖区企业复工的员......

  人民网北京4月27日电 近日,由前门街道青年汇社工拍摄的“复工便当Vlog”,受到了辖区企业员工的欢迎。青年社工通过制作Vlog的方式,讲解便捷、美味的菜品做法,帮助辖区企业复工的员工制作安全健康的“复工便当”。此外,青年汇将制作线上课程,帮助未复工的员工度过“空档期”。

  日式肥牛便当、辣白菜炒五花肉便当、咖喱鸡肉饭、番茄鸡肉丸……连续推出四期“复工便当Vlog”后,青年汇社工、Vlog总策划人李双又开始兴致勃勃地准备策划下期菜单。“辖区很多企业都开始复工复产,我们通过企业微信群了解到,有不少员工因为吃饭问题犯愁。”李双和青年汇的社工商量后,决定用Vlog的方式,教辖区员工健康、安全地制作美食。

  菜单该如何选择,李双有自己的一套心得,“要做的食物,一定得好上手,即使是不常做饭的‘厨房小白’也能够快速上手制作;要是当代青年喜欢吃的菜品,这样大家才会想尝试制作;避免汤汤水水的食物,方便携带。”此外,她还在企业微信群中发起投票,让大家选出喜欢的菜单。选定菜品后,李双在网上搜索菜单,同一种菜品如果有不同的做法,她都会一一记录下来。

  照单制作对本来擅长料理的李双来说并不是难事,但为了简化制作过程,她把网上查到的菜单反复研究,总结出最简捷且美味的做法。“比如番茄鸡肉丸,我自己边试边调整制作方法,换了好几种馅儿来调制,最终选出了一种最好吃,而且兼具营养的馅儿。”李双羞涩地笑道。

  “复工便当Vlog”推出后,立即受到辖区企业员工的欢迎。李双告诉记者,根据大家的需求,接下来准备推出减脂餐的Vlog。

  “我们通过企业微信群了解到,辖区仍旧有些没有复工的青年,他们可能会出现焦虑的状况。”李双和青年汇的社工发现问题后,计划推出关于“时间管理”的系列线上课程,帮助未复工的青年学习时间管理,充实度过“空档期”。

  “相比每天在家里玩游戏,刷剧……教会大家如何安排自己在‘空档期’的学习和生活,如何调整好心态,这也是对复工复产的一种准备。”李双和社工同伴还通过其他青年微信群,了解大家普遍关注的问题,对课程没有涉及到的内容进行及时完善。

  据了解,青年汇社工已经制作好两期“时间管理”课程。“第一期针对没有复工复产的朋友,讲授如何安排自己一天的时间。第二期是针对已经复工复产的朋友,如果他的工作中出现很多重复性的工作,在对低效率、重复性工作不满时,怎么去面对的措施和方法。”李双介绍,“时间管理”线上活动将做成一个系列,希望对辖区的青年员工有所帮助。

  应对新型冠状病毒肺炎疫情,北京启动突发公共卫生事件一级响应机制,北京市政府发布关于加强新型冠状病毒感染肺炎防控的通知。

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